أرشيف الوسم : الدقيق

كوب من السكر. كوب من السمسم المحمر. المكونات: مئتان وخمسون غراما من الزبدة. طريقة التحضير: كمية من الدقيق حسب الحاجة. ثلاثة أكياس من خميرة الحلويات. كوب من الزيت. رشة من الملح. قومي بخلط جميع المكونات ما عدى الدقيق. أضيفي الدقيق في المراحل الأخيرة من العجن، وادلكي جيدا حتى تحصلين على …

المقادير: قليل من الملح والابزار بيضتين الطريقة: في البداية نبدأ بتحضير حبات البطاطس وذلك بغسلها وسلقها في ماء مملح بعد ذلك نستعين بطاحونة يدوية لتحويلها إلى هريس، يمكننا أيضاً إستخدام شوكة الطعام لمعس البطاطس بدلاً من الطاحونة. نأخذ قليل من هريس البطاطس ونُكَوِّن به كرات دائرية ثم نقوم بتسطيحها قليلاً …

3 ملاعق من القرفة المطحونة 3 ملاعق كبيرة من النافع المطحون 1 كلغ من اللوز 250 غرام من العسل في طنجرة الضغط “الكوكوط” يحمص الدقيق جيدا على نار هادئة جدا، مع التحريك باستمرار حتى يأخد اللون الذهبي ثم ينخل في الغربال. نقوم بسلق اللوز ثن نقشره، ويقلى في ربع لتر …