وصفة سهلة وبسيطة لتحضير سلطة الزعلوك

رشة فلفل أحمر حار
رشة فلفل أسود
طريقة التحضير:
نصف جرزة
المقادير:
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 حبات طماطم
2 حبات من باذنجان مشوي
قومي بوضع الثوم وزيت الزيتون والفلفل والبقدونس والطماطم في مقلاة على نار متوسطة مع التحريك بين الحين والآخر، حتى تتشكل صلصة كثيفة.
في عدد اليوم من فقرة نساء، نقترح عليك سيدتي، وصفة سهلة وبسيطة لتحضير سلطة الزعلوك.
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
1 فلفل أحمر
أضيفي فوقها الباذنجان المشوي بعد تقطيعه، ثم أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر وقلبيها مع المكونات الأخرى واتركيها على النار حتى يجف الماء تماما وتتكاثف المكونات.
بقدونس مفروم
نصف ملعقة صغيرة كمون
يصبح الزعلوك جاهزا للأكل.
بإمكانك أن تزيني الزعلوك بالبقدونس المفروم، وضعي فوقه القليل من عصير الليمون.
1 فلفل أصفر
بالصحة والعافية.