تجنُّب هدر الطعام يوفّر أكثر من ألف دولار على العائلة سنويًا

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) — أدركت كارليغ بودروغ مدى هدرها للطعام والمال، بينما كانت تختبر الوصفات لمدوّنتها النباتية “PlantYou”، إذ كانت الطاهية التي تعيش في باري، بمقاطعة أونتاريو الكندية، على يقين بأنّ آخرين قد يختبرون الأمر عينه.

قالت بودروغ إنّ “العائلة المتوسطة المكوّنة من أربعة أفراد تهدر حوالي 1500 دولار سنويًا على الطعام”، موضحة أنّه “يمكن توفير أكثر من 1000 دولار سنويًا من خلال اتباع خطة للحد من هدر الطعام”.

تُقدّر وزارة الزراعة الأمريكية أن بين 30 و40% من…