وصفة سهلة وسريعة.. طريقة عمل الكانيلوني بالدجاج

الكانيلوني طبق شهي يحظى بشعبية كبيرة، ويتميز بحشوات مميزة بعدة مكونات حسب الرغبة، وفي السطور التالية سنسرد معا طريقة عمل كانيلوني الدجاج لتحضيرها لأسرتك.

طريقة عمل كانيلوني الدجاج

المكونات

1.5 كوب دقيق.

كوبان من الحليب.

بيضة.

ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

مكونات الحشو

250 غراما من صدور الدجاج المقطعة.

فلفل ألوان.

فلفل رومي.

بصلة واحدة.

ملح وفلفل أسود.

بابريكا حسب الرغبة.

طريقة التحضير

في البداية، اخلطي البيضة مع اللبن ونضيف الملح والفلفل الأسود باستخدام مضرب يدوي، ثم أضيفي الدقيق مع الخلط جيدا حتى نحصل على قوام ثقيل لكنه سهل السكب.

وبعد ذلك، نجهز طاسة غير لاصقة ونمسحها بقليل من الزيت وأخذي مقدارا من الخليط ووزعيه في الطاسة لنعمل على خبزها، واتركيها حتى تظهر فقاعات ثم اقلبيها على الوجه الآخر، وكرري هذه الخطوة حتى انتهاء الخليط.

تحضير الحشو

شوحي الدجاج في قليل من الزيت ثم أضيفي البابريكا والملح والفلفل الأسود والحبهان المطحون وعندما يتغير لون الدجاج، أضيفي البصل ونتركه حتى يذبل.

وبعد ذلك، أضيفي الفلفل الألوان والفلفل الرومي ويمكنك أيضا إضافة الجزر المبشور لتعزيز النكهة وخذي شريحة من الكانيلوني واحشيها بخليط الدجاج، ويمكنك إضافة جبنة موتزاريلا أو أي نوع آخر من الجبنة حسب الرغبة.

وبعد حشو الكانيلوني لفيها جيدا وضعيها في صينية، ورصي الكانيلوني بجانب بعضها وادهني الوجه بصلصة أو بشاميل أو جبن، وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى يتحول لون الوجة إلى الذهبي.

ويمكنك وضع الصينية تحت الشواية لفترة قصيرة، بما أن جميع المكونات داخل الكانيلوني ناضجة بالفعل.