نصائح عملية لتقليل هدر الطعام في رمضان

يُعتبر شهر رمضان المبارك فرصة عظيمة لتعزيز قيم الترشيد والتوفير، حيث يتعلم المسلم ضبط النفس والاعتدال في الاستهلاك.

ومع ذلك، يُلاحظ في كثير من البيوت زيادة في كميات الطعام المحضّر، مما يؤدي إلى هدر بكميات كبيرة.

ولأن الإسلام يحث على الوسطية وعدم الإسراف، فمن المهم اتخاذ خطوات عملية لتقليل الهدر وتحقيق الاستفادة القصوى من الموارد المتاحة من خلال التخطيط الجيد، والتخزين الصحيح، وإعادة استخدام الطعام المتبقي.

نصائح لمنع هدر الأطعمة في رمضان

لمنع هدر الطعام يمكن اتباع النصائح التالية:

تخزين الطعام بشكل صحيح

احفظ الطعام في أوعية محكمة الإغلاق، للحفاظ على جودته.

انتبه لتواريخ الصلاحية واستهلك الأطعمة قبل انتهائها.

تشجيع العائلة على الوعي الغذائي

تحدث مع أفراد الأسرة عن أهمية تقليل الهدر.

شجّع الأطفال على تناول الطعام بالكامل، وعدم ترك بقايا.

وضع خطة للوجبات

قم بإعداد قائمة بالوجبات التي ستُحضرها يوميًا، لتجنب الطهي الزائد.

اشترِ المكونات بالكميات المناسبة لتجنب الفائض.

تقسيم الطعام بحصص مناسبة

لا تُبالغ في إعداد الطعام، واطهِ فقط ما يكفي للعائلة.

استخدم أطباق صغيرة للتحكم في الكميات.

إعادة استخدام بقايا الطعام

استغل بقايا الطعام في إعداد وجبات جديدة، مثل: استخدام الخبز الجاف لصنع الفتوش أو الخبز المحمص.

حفظ الفائض في الثلاجة، أو الفريزر لاستخدامه لاحقًا.

التبرع بالفائض

تبرّع بالطعام الصالح للأكل للجيران أو الجمعيات الخيرية، بدلاً من رميه.